不能直接删除用户计算机中的 Cookie。但是，可以通过将 Cookie 的到期日期设置为过去的日期，让用户的浏览器来删除 Cookie。当用户下一次向设置该 Cookie 的域或路径内的页发出请求时，浏览器将确定该 Cookie 已到期并将其移除。
调用 Cookies集合的 Remove方法可从服务器端的集合中移除 Cookie，使 Cookie 不会被发送至客户端。但是，如果客户端已存在 Cookie，则
向 Cookie 分配已过去的到期日期
1. 确定 Cookie 是否存在，如果存在则创建同名的新 Cookie。
2. 将 Cookie 的到期日期设置为过去的某一时间。
3. 将 Cookie 添加到 Cookies 集合对象。
下面的代码示例演示如何为 Cookie 设置已过去的到期日期。
if (Request.Cookies["UserSettings"] != null)
{
HttpCookie myCookie = new HttpCookie("UserSettings");
myCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1d);
Response.Cookies.Add(myCookie);
}
编译代码
此示例需要：
1.一个 ASP.NET 网页。
2. 一个先前编写的名为 UserSettings 的 Cookie，
可靠编程
出于安全原因，您只能读取属于同一域的页所设置的 Cookie。如果已经设置 Cookie 的 Path属性，则该 Cookie 也只能用于该域路径内的页和子文件夹。
在读取特定 Cookie 值时，请测试该 Cookie 是否存在以及它是否具有值，否则将发生异常。